Zamárdiban nemcsak bort, hanem pálinkát is kóstolhatunk: a valódi gyümölcsből készült, kiváló minőségű Zimek pálinkákat. A Balaton-part egyetlen lepárló gépét is megcsodálhatjuk, lovaskocsival kikocsizhatunk a gyümölcsösbe és végül elkészíthetjük saját pálinkánkat is.